Oreo + Cheese = jakoo puno Oreo Cheesecake recepata. Pa zašto ne bi nastao još jedan. 🙂
Bit ću iskrena i priznati da mi Oreo keksi i nisu baš najdraži. S druge strane, ne sjećam se da sam probala ijedan cheesecake recept,a da nisam bila oduševljena. Tako da su nesretni keksi iz moje kuhinje iskorišteni za ove prekrasne male kremaste zalogaje.
Cheesecake je uvijek dobrodošao i odlično se uklapa u sva godišnja doba. Ne peče se i ovo je odličan recept ako nemate vremena stajati dugo u kuhinji, a ipak želite poslužite nešto drugačije.
Oreo mini cheesecake s maslacem od kikirikija
2016-08-31 19:26:47
Ako voliš Oreo kekse ovo je desert za tebe. Ako voliš maslac od kikirikija ovo je definitivno desert za tebe. Čak i ako ne voliš Oreo kekse (kao ja) ovo je desert za tebe. A ako ne voliš maslac od kikirikija onda ipak razmisli. 🙂
Isprintaj
Sastojci
- 200 g Oreo keksa
- 80 g maslaca
Krema
- 200 g krem sira za mazanje
- 250 g mascarponea
- 2 žlice creme fraich
- 200 grama vrhnja za šlag
- 80 g šećera u prahu
- 2 vrećice instant želatine
- 2 žlice bijele linolade
- maslac od kikirikija
- 150 g tamne čokolade
- 150 g bijele čokolade
Instructions
- Oreo keks sameljite skupa s kremom i pomiješajte sa 80 g maslaca (sobne temperature). Ravnomjerno rasporedite u kalup(e) i utisnite. Stavite u hladnjak na 10 minuta da se stisne.
- Umutite vrhnje za šlag, dodajte sir, creme fraich i želatinu te sve kremasto umutite.
- Smjesu podijelite na dva dijela.
- Čokoladu otopite na pari te dodajte u prvi dio kreme.
- Keks premazati slojem maslaca od kikirikija (po želji) te na to izlijte prvu kremu.
- Ostavite 10-ak minuta u hladnjak da se smjesa stisne.
- U međuvremenu, otopite i bijelu čokoladu zajedno s Linoladom, promiješajte s preostalom kremom. Izlijte u kalup i ostavite sat do dva u hladnjaku da se stisne.
- Ukrasite po želji
Notes
- Cheesecake možete napraviti i u jednom kalupu za tortu promjera 26 cm. Ja sam se poigrala košaricam za muffine i malim kalupima za tortice.
Bake a piece of cake http://bakeapieceofcake.com/