Tart s jabukama je prava posvuduša – dobro se uklapa u sva četiri godišnja doba. Ja ga volim jesti ljeti jer je prilično lagan i nije previše sladak. A još mi je draži s kuglom sladoleda od vanilije. Baš sam se navukla na tu kombinaciju. Jednostavno mi paše. 🙂
I bez obzira na to što ima tisuće i tisuće recepata s jabukama meni su svi koje sam isprobala fini. I rado isprobavam nove. Što se mene tiče recepata s jabukama nikad dosta.
Posebno zimi kada kolač s jabukama obogatite okusom cimeta i uživate uz čaj pod dekicom. Zimi posebno mjesto na mom meniju ima Brzi tart od jabuka i orašastih plodova i Pita od jabuka po receptu moje mame. Samo se izmjenjuju dok mi uživamo. 🙂
Tart s jabukama
2017-07-09 20:33:36
Isprintaj
Sastojci
Tijesto
- 250 g brašna
- 50 g šećera
- 100 g maslaca
- 2 jaja
- prstohvat soli
Krema
- 4 jaja
- 80 g šećera
- vanilin šećer
- 100 g milerama
- 100 g vrhnja za šlag
- sok jednog limuna
- 70 ml likera od jaja
- 3-4 veće jabuke
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
Tijesto
- Od brašna, šećera, maslaca, prstohvata soli i dva jaja izradite tijesto. Kada dobijete glatko tijesto, oblikujte kuglu i umotajte je u prozirnu foliju te stavite pola sata u frižider.
- Nakon pola sata razvaljajte tijesto na otprilike 30 cm širine i stavite u kalup promjera 26 cm. Oblikujte rubove i dobro utisnite. Tijesto izbodite vilicom.
Krema
- Jabuke operite, ogulite i izrežite na kriške. Pospite ih sokom od limuna i poredajte po tijestu.
- Jaja mutite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Dodajte mileram i tekuće vrhnje za šlag. Na kraju umiješajte liker od jaja.
- Kremu izlijte preko jabuka i stavite peći tart s jabukama u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 45 minuta.
- Kad je tart pečen dobro ga ohladite i pospite šećerom u prahu.
Bake a piece of cake http://bakeapieceofcake.com/