Latte macchiato je moja omiljena kava – pijem je doslovno svaki dan. Ni verzija s Baileysom mi nije mrska. 🙂 Osim toga podsjeća me na druženja s prijateljicama, duge razgovore i punoooo smijeha. A od danas me na to sve podsjeća i ova Baileys Latte Macchiato torta, koja je nastala upravo za jedno takvo druženje.
Čokolada, kava i malo irskog likera uljepšat će svako druženje. Jednako kao i ova torta nastala od svih navedenih sastojaka. Prednost joj je što se ne peče, a uz to se jednostavno i jako brzo priprema. Uz to je savršeno kremasta iiii prilično je ukusna! Kad jednom isprobate, pravit ćete je ponovno. 🙂
Baileys Latte Macchiato torta
2017-09-10 14:09:16
Isprintaj
Sastojci
- 6 listića želatine
- 4 jaja
- prstohvat soli
- 250 ml vrhnja za šlag
- 1 žlica šećera
- 200 g čokolade za kuhanje
- 125 ml kave
- 130 ml Baileys likera
- 60 ml mlijeka
Priprema
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke mutite s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrsti snijeg.
- Također, umutite i vrhnje za šlag.
- Želatin natopite u hladnoj vodi (prema uputi na pakiranju).
- Žumanjke mutite sa žlicom šećera dok ne dobijete gustu, svijetlu i kremastu smjesu.
- Čokoladu isjeckajte i prelijte je sa 125 ml vruće kave. Miješajte dok se čokolada ne otopi. Pomiješajte sa smjesom od jaja i šećera i nekoliko minuta kuhajte kremu na pari.
- U kremu dodajte natopljeni želatin i miješajte dok se ne otopi. Na kraju umiješajte 100 ml Baileys likera. Ostavite da se krema malo ohladi.
- 60 ml mlijeka pomiješajte s 30 ml Baileys likera, a potom u tome natopite piškote.
- Piškote redajte jednu do druge u kalup promjera 24 cm.
- Vrhnje za šlag sjedinite sa snijegom od bjelanjaka i dodajte u čokoladnu kremu. Izmiksajte i izlijte preko piškota. Ostavite nekoliko sati u frižideru da se stisne.
- Ukrasite po želji.
Bake a piece of cake https://bakeapieceofcake.com/