Ho-ho-ho! Stiže nam Božić, a s njim i ovi prhki i fini griz keksići. Jer keksića u ovo blagdansko vrijeme nikad dosta, pogotovo ako ih želimo podijeliti s najbližima. 🙂
Ja svake godine pretjeram s količinom jer se bojim da neće biti dovoljno za sve nas, a onda kad ih podijelim ide još jedan krug. Još uvijek nisam objavila ni sve recepte, ali doći će Božić opet. I prije nego što mislimo 🙂
Moram priznati mene to jako veseli – što više različitih keksića se nađe na stolu to je moja sreća veća. Šareni, mirisni i ukusni svakome će izmamiti osmjeh na lice. Tako se pod našim borom za svakoga uvijek nađe i kutija šarenih keksića. Među tim šarenilom okusa, boja i mirisa ovi griz keksići su stalni gosti.
Kombinacijom badema, griza i ribane narančine kore dobijete jako puno finih i mirisnih keksića. Koje treba još samo malo ukrasiti. Ili puno. Kako tko voli. Ja sam se ove godine odlučila na jednostavne čokoladne ukrase, a vi se možete poigrati i bojama. 🙂
- 150 g maslaca sobne temperature
- 100 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 žlice ribane korice naranče
- 1 jaje
- 150 g pšeničnog griza
- 100 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 50 g mljevenih badema
- Pjenasto umutite maslac, šećer, vanilin šećer i koricu naranče.
- Dodajte jaje i dobro sjedinite.
- U posebnoj posudi pomiješajte griz, brašno i prašak za pecivo te dodajte u smjesu.
- Mijesite ručno ili mikserom dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na otprilike 5 mm debljine i izrezujte modlicama po želji.
- Kekse redajte na papir za pečenje i pecite 8 do 10 minuta na 180°C.
- Po želji kekse možete ukrasiti šećernom glazurom koju možete napraviti od 2 žlice soka od naranče i 100 g šećera u prahu. Također, umjesto soka od naranče možete koristiti 2 žlice likera od jaja.
- Ili se pak poigrati s čokoladom, ukrasnim perlicama, mrvicama i svime što vam dođe pod ruku i napraviti slasne šarene zalogaje.